FOTO: Dreamstime/ Nehomar Hernandez
Într-o eră în care dietele bogate în proteine sunt promovate intens, specialiștii în nutriție avertizează asupra riscurilor asociate consumului excesiv de proteine, în special cele de origine animală, notează New York Post.
Urmărește mai jos producțiile video ale G4Food:
- articolul continuă mai jos -
Potrivit Dr. Joseph Antoun, CEO al L-Nutra, un aport ridicat de proteine poate duce la creșterea nivelului de IGF-1 (factor de creștere asemănător insulinei), un hormon asociat cu îmbătrânirea accelerată și riscul crescut de cancer, boli cardiovasculare și diabet de tip 2.
De asemenea, dietele hiperproteice, cum ar fi dieta carnivoră, pot duce la un aport excesiv de grăsimi saturate și la un deficit de fibre și micronutrienți esențiali, crescând riscul de boli cronice.
Recomandări pentru un aport proteic sănătos
Dr. Antoun recomandă un aport zilnic de proteine între 0,68 și 0,79 grame pe kilogram de greutate corporală pentru adulții sub 65 de ani. Pentru persoanele în vârstă sau cele care suferă de pierdere musculară, necesarul poate fi mai mare. Este preferabil ca proteinele să provină din surse vegetale și pește, în locul cărnii roșii sau procesate.
Pentru a menține un echilibru hormonal sănătos, este recomandat ca nivelul IGF-1 să fie monitorizat și menținut între 130 și 160.
În timp ce proteinele sunt esențiale pentru funcționarea organismului, un un consujm excesiv de proteine, în special din surse animale, poate avea efecte negative asupra sănătății pe termen lung. Adoptarea unei diete echilibrate, bogate în proteine vegetale și pește, poate contribui la menținerea sănătății și longevității.
